ingredientes:
— 1 emb Massa folhada redonda Pasta do Dia
— 300 ml Leite
— 200 ml Natas
— 6 Ovos
— Qb Raspa de limão
— 35 g Farinha maizena
— 170 g Açúcar
Modo de preparação:
— Prepare a base: Forre a tarteira com a massa, apare os bordos e pique o fundo com um garfo.
— Prepare o creme: Num tacho, misture o açúcar com a farinha. Junte o leite e a raspa de limão, mexendo bem, até engrossar.
— Confeccione o creme: Leve a mistura ao lume, mexendo sempre até engrossar.
— Adicione natas e gemas: Retire do lume, junte as natas, mexa e deixe amornar. Junte depois as gemas, mexendo sempre.
— Leve a tarte ao forno: Verta o creme na tarteira e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 30 a 35 minutos, até ficar cozida e douradinha.
— Finalize-a: Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.
Um clássico em formato tarte, onde o creme sedoso abraça a massa folhada estaladiça.
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