ingredientes:
— 1 embalagem de Massa Folhada Redonda Pasta do Dia
— 3 peras maduras, cortadas em fatias finas
— 100g de queijo azul (Roquefort ou Gorgonzola)
— 2 colheres de sopa de mel
— 1 colher de sopa de manteiga
— 1 punhado de nozes picadas
— 1 gema de ovo (para pincelar)
— Tomilho fresco a gosto
Modo de preparação:
— Pré-aqueça o forno a 200°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
— Numa frigideira, derreta a manteiga e adicione as peras. Cozinhe por 3-4 minutos, depois regue com o mel e deixe caramelizar ligeiramente.
— Estenda a Massa Folhada e disponha as peras caramelizadas no centro, deixando uma margem de 2 cm.
— Esfarele o queijo azul por cima e polvilhe com nozes e tomilho.
— Dobre ligeiramente as bordas da massa para dentro e pincele com gema de ovo.
— Asse por 20-25 minutos, até a massa estar dourada e crocante.
Dica: Sirva morna com uma salada de rúcula para um toque fresco!
Doce, salgado e crocante: a tarte folhada que surpreende em cada dentada
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