ingredientes:
— 1 embalagem de Quadradinhos de Massa Folhada Pasta do Dia
— 1 Cebola
— 2 Dentes de alho
— 500G Cogumelos Pleurotus
— 2 c.sopa Pasta tomate concentrado
— 50G Pimento vermelho
— 1 c.sopa Pimentão doce
— 1 c.cha Pimentão fumado
— Qb Pimetnta moída
— Qb Sal
— ⅓ c.cha Tomilho seco
— Fio de azeite
— Óleo para fritar
Modo de preparação:
— Prepare o refogado: Pique a cebola e o alho, refogue com azeite até alourar.
— Adicione os vegetais: Corte o pimento em brunesa fina e junte ao refogado. Acrescente os cogumelos desfiados e temperos.
— Cozinhe o recheio: Deixe os cogumelos libertarem a água e arrefeça o preparado.
— Monte os pastéis: Coloque o recheio sobre a massa, dobre ao meio, umedeça as bordas e sele com um garfo.
— Frite ou asse: Frite em óleo quente até dourar ou asse a 180ºC por 20 minutos.
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