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Palmiers de Massa Folhada
com Pesto e Queijo
ingredientes:
— 1 embalagem de Massa Folhada Retangular Pasta do Dia
— 2 colheres de sopa de pesto
— 50g de queijo parmesão ralado
— 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparação:
— Pré-aquece o forno a 200°C.
— Estende a Massa Folhada e espalha o pesto por toda a superfície.
— Polvilha com queijo parmesão e enrola as duas extremidades até se encontrarem no centro.
— Corta em fatias de 1 cm e dispõe num tabuleiro forrado com papel vegetal.
— Pincela com gema de ovo e leva ao forno por 12-15 minutos, até dourar.
Dica: Podes fazer uma versão doce com Nutella e amêndoas!
irresistíveis, com o sabor mediterrâneo do pesto e queijo.
prato principal
Rolinhos de Massa Tenra
com Frango e Abacate
ingredientes:
— 1 embalagem de Massa Tenra Pasta do Dia
— 1 peito de frango grelhado e desfiado
— 1 abacate fatiado
— 1 colher de sopa de maionese ou iogurte grego
— 1 colher de chá de sumo de limão
— Sal e pimenta a gosto
— Folhas de rúcula ou alface
Modo de preparação:
— Corta a Massa Tenra em tiras largas e cozinha numa frigideira quente até dourar levemente.
— Mistura o frango desfiado com a maionese, o sumo de limão, sal e pimenta.
— Coloca uma camada de folhas verdes sobre cada tira de massa, adiciona frango e fatias de abacate.
— Enrola e prende com um palito.
Dica: Podes substituir o frango por salmão fumado ou queijo feta para uma versão vegetariana!
Rolinhos saborosos, cremosos e feitos para derreter na boca
Sobremesa
Tarteletes
de Limão e Coco
ingredientes:
— 1 rolo de Massa Quebrada Sem Glúten Pasta do Dia
— 200ml de leite de coco
— 2 gemas de ovo
— 50g de açúcar
— Sumo e raspa de 1 limão
— 1 colher de sopa de amido de milho
— Coco ralado para decorar
Modo de preparação:
— Pré-aquece o forno a 180°C e forra forminhas de tarte com a Massa Quebrada.
— Mistura o leite de coco, açúcar, gemas, sumo de limão e amido de milho e leva ao lume até engrossar.
— Recheia as tartes e leva ao forno por 10 minutos.
— Decora com coco ralado e serve frio!
Dica: Se quiseres um toque extra, adiciona merengue tostado por cima!
uma combinação que transportar para o paraíso!
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