entrada
Tarte de Ricotta,
Espinafres e Nozes
ingredientes:
— 1 rolo de Massa Quebrada Sem Glúten Pasta do Dia
— 150g de queijo ricotta
— 100g de espinafres frescos
— 30g de nozes picadas
— 1 colher de chá de azeite
— Sal e pimenta a gosto
Modo de preparação:
— Refogue os espinafres com azeite. Misture com a ricotta e as nozes picadas.
— Corte círculos da Massa Quebrada Sem Glúten e forre formas de tarte.
— Recheie com a mistura e asse a 180°C por 15 minutos, até dourar.
Uma tarte leve, deliciosa e com o toque rústico que conquista
prato principal
Lasanha de Legumes Grelhados e
Molho de Tomate Rústico
ingredientes:
— 1 embalagem de Folhas de Lasanha Pasta do Dia
— 1 curgete fatiada
— 1 beringela fatiada
— 1 pimento vermelho fatiado
— 400ml de molho de tomate caseiro
— 200g de queijo mozzarella ralado
— 1 colher de chá de orégãos
Modo de preparação:
— Grelhe os legumes com um fio de azeite.
— Monte a lasanha: molho de tomate, folhas de lasanha, legumes grelhados, queijo, e repita.
— Finalize com queijo e orégãos e asse a 180°C por 25 minutos.
Uma explosão de sabores frescos em cada camada
Sobremesa
Tarte Rústica de Frutos
Vermelhos e Amêndoas
ingredientes:
— 1 rolo de Massa Quebrada Pasta do Dia
— 200g de frutos vermelhos (morangos, framboesas, mirtilos)
— 50g de açúcar mascavado
— 1 colher de sopa de amêndoas laminadas
— 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparação:
— Coloque os frutos vermelhos no centro da massa.
— Polvilhe com açúcar e dobre as bordas ligeiramente para dentro.
— Pincele com gema de ovo e asse a 180°C por 20-25 minutos.
— Finalize com amêndoas laminadas.
Rústica na aparência, requintada no sabor
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