entrada
Tarteletes de Bacalhau
e Espinafres
ingredientes:
— 1 rolo de Massa Quebrada Pasta do Dia
— 200g de bacalhau desfiado
— 100g de espinafres frescos
— 1 cebola picada
— 200ml de natas
— 1 gema de ovo
— Sal, pimenta e noz-moscada
Modo de preparação:
— Refogue a cebola e junte o bacalhau e os espinafres.
— Adicione as natas e tempere com noz-moscada.
— Corte a Massa Quebrada em círculos e forre forminhas de tarte.
— Recheie com a mistura e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.
Dica: Finalize com salsa picada e sirva morno.
O equilíbrio entre a tradição do bacalhau e o frescor dos espinafres.
prato principal
Strudel de Peru
com Frutos Secos
ingredientes:
— 1 embalagem de Massa Folhada Sem Glúten Pasta do Dia
— 400g de peito de peru desfiado
— 50g de amêndoas laminadas
— 50g de passas
— 1 colher de sopa de mel
— 1 colher de chá de canela
— 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparação:
— Misture o peru com as amêndoas, passas, mel e canela.
— Coloque sobre a Massa Folhada e enrole como um strudel.
— Pincele com gema de ovo e asse a 200°C por 25 minutos.
Dica: Sirva com um puré de batata-doce para um toque especial!
Uma alternativa elegante ao peru tradicional neste Natal
Sobremesa
Tarte de Natal com Creme
de Laranja e Amêndoas
ingredientes:
— 1 embalagem de Massa Quebrada Sem Glúten Pasta do Dia
— 200ml de sumo de laranja
— 3 gemas de ovo
— 50g de açúcar
— 1 colher de sopa de amido de milho
— 50g de amêndoas laminadas
Modo de preparação:
— Misture o sumo de laranja com o açúcar, as gemas e o amido.
— Cozinhe em lume brando até engrossar.
— Forre uma tarteira com a Massa Quebrada, recheie e leve ao forno a 180°C por 20 minutos.
— Finalize com amêndoas laminadas tostadas.
Dica: Sirva com chantilly aromatizado com canela!
Uma sobremesa que ilumina a mesa de Natal com cores e sabores
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