ingredientes:
— 1 emb Massa tenra Pasta do Dia
— 3 latas de atum escorrido
— 50 g de azeitonas pretas picadas
— 1 cebola pequena picada
— 1 dente de alho picado
— 1 colher de sopa de azeite
— 50 ml de polpa de tomate
— 1 colher sopa bem cheia de farinha
— 200 ml de leite
— 1 colher de sopa de salsa picada
— Sal e pimenta a gosto
— 1 gema para pincelar misturada com 1 colher sopa de água
Modo de preparação:
— Prepare o refogado: Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Polvilhe com farinha, mexendo sempre.
— Confeccione o recheio: Junte a polpa de tomate e o leite. Adicione o atum escorrido, as azeitonas e a salsa. Tempere com sal e pimenta. Deixe arrefecer.
— Monte e asse: Coloque o recheio em metade dos círculos de massa e cubra com os restantes. Pincele com gema e leve ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar.
#mestreDaPasta
Um petisco reconfortante com recheio suculento e aroma a tradição portuguesa.
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