ingredientes:
— 1 embalagem de Massa Tenra Pasta do Dia
— 300g de bacalhau desfiado
— 100g de espinafres frescos
— 1 cebola pequena, picada
— 2 dentes de alho, picados
— 200ml de natas
— 1 colher de sopa de azeite
— Sal e pimenta a gosto
— Noz-moscada a gosto
— 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparação:
— Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
— Adicione o bacalhau desfiado e os espinafres, cozinhando até os espinafres murcharem.
— Junte as natas, tempere com sal, pimenta e noz-moscada, e cozinhe até engrossar ligeiramente.
— Deixe o recheio arrefecer e recheie as rodelas de Massa Tenra, dobrando-as ao meio e fechando bem com um garfo.
— Pincele com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 15-20 minutos, até dourarem.
Dica: Sirva com um molho de iogurte e limão para um toque fresco.
Crocantes por fora, cremosas por dentro: o segredo está da massa ao recheio.
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