ingredientes:
— 1 emb Massa tenra Pasta do Dia
— 150 g de açúcar
— 4 gemas de ovo
— 200 ml de leite
— Raspa de 1 limão
— 30 gr de amido de milho
— 100 g de amêndoa moída
— 1 gema para pincelar
— Açúcar em pó para finalizar
Modo de preparação:
— Prepare o creme: Numa panela, misture as gemas, o açúcar, o leite, a raspa de limão, o amido de milho e a amêndoa. Leve ao lume brando, mexendo até engrossar. Deixe arrefecer. Pré-aqueça o forno a 180°C.
— Recheie a massa: Recheie a massa tenra com o creme já frio. Feche bem os pastéis e disponha-os num tabuleiro.
— Finalize e asse: Pincele com gema e leve ao forno durante cerca de 20 minutos, até ficarem dourados. Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
#mestreDaPasta
Um toque cítrico e envolvente numa massa tenra dourada que derrete na boca.
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