ingredientes:
— 1 emb Massa folhada Pasta do Dia (a receita pode ser adaptada com a Massa Folhada sem glúten Pasta do Dia)
— 1 Abóbora manteiga
— 1 Cebola
— 250G Cogumelos
— 60G Noz
— 1 c. chá Mostarda dijon
— 1 c. sopa Pimentão doce
— ½ c. cha Pimentão fumado
— 2 c. chá Alho em pó
— Qb Sal e pimenta
— Qb Azeite, Tomilho seco e Amido milho
Modo de preparação:
— Prepare o recheio: Refogue a cebola em azeite até amolecer. Junte os cogumelos, noz, mostarda e especiarias. Cozinhe por 8 minutos e, se necessário, adicione amido de milho. Deixe esfriar.
— Asse a abóbora: Descasque a abóbora, corte ao meio, tempere com azeite, pimentão fumado, sal e pimenta, e asse a 200ºC por 35 minutos, até ficar macia.
— Monte o Wellington: Abra a massa folhada, coloque metade do recheio de cogumelos, a abóbora assada, cubra com o restante recheio e feche com a massa. Decore, se desejar.
— Asse: Leve ao forno a 200ºC por 25 minutos.
#mestreDaPasta
Uma celebração outonal envolta em camadas de massa folhada dourada
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