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Empanadas de Cogumelos
e Espinafres
ingredientes:
— 1 embalagem de Massa Tenra Pasta do Dia
— 200g de cogumelos picados
— 100g de espinafres frescos
— 1 cebola picada
— 2 colheres de sopa de azeite
— 1 colher de chá de cominhos
— Sal e pimenta a gosto
Modo de preparação:
— Refogue a cebola com azeite, junte os cogumelos e cozinhe até dourar.
— Adicione os espinafres e os cominhos, mexa bem e tempere.
— Recheie as rodelas de Massa Tenra, dobre ao meio e sele as bordas com um garfo.
— Asse a 180°C por 15 minutos, até dourar.
Dica: Sirva com um molho de iogurte e limão!
O equilíbrio perfeito entre o suculento dos cogumelos e a leveza dos espinafres
prato principal
Lasanha de Berinjela, Tomate
e Mozzarella
ingredientes:
— 1 rolo de Folhas de Lasanha Pasta do Dia
— 1 berinjela cortada em fatias finas
— 400ml de molho de tomate caseiro
— 200g de mozzarella fresca
— 50g de parmesão ralado
— Manjericão fresco para decorar
Modo de preparação:
— Grelhe a berinjela com azeite.
— Monte a lasanha: molho de tomate, Folhas de Lasanha, berinjela, mozzarella e repita.
— Finalize com parmesão e leve ao forno a 180°C por 25 minutos.
— Sirva com folhas de manjericão fresco.
Dica: Adicione courgette e pimentos para mais cor e sabor!
Uma lasanha que celebra os vegetais
Sobremesa
Tarte de Maçã e Amêndoa
Sem Glúten
ingredientes:
— 1 embalagem de Massa Quebrada Sem Glúten Pasta do Dia
— 1 rolo de Massa Quebrada Sem Glúten
— 3 maçãs fatiadas
— 50g de açúcar mascavado
— 1 colher de chá de canela
— 1 colher de sopa de amêndoas laminadas
— 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de preparação:
— Forre uma tarteira com a Massa Quebrada Sem Glúten Pasta do Dia e pique o fundo.
— Disponha as maçãs e polvilhe com açúcar e canela.
— Pincele as bordas da massa com gema de ovo.
— Asse a 180°C por 25 minutos.
— Finalize com amêndoas laminadas.
Dica: Sirva com uma bola de gelado de baunilha!
Perfeita para qualquer mesa: sem glúten, mas cheia de charme
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