Tarte de massa quebrada com pêssegos dourados
por Alberto Coutinho, 2024
À procura de uma sobremesa simples e deliciosa? Experimente a receita do Alberto Coutinho e, em 35-40 minutos, saboreie esta irresistível tarte de pêssegos dourados!
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Tempo de Preparação
Dificuldade
40 minutos
Fácil
ingredientes:
— 1 rolo de Massa Quebrada Pasta do Dia
— 6 a 8 pêssegos maduros e firmes
— 100 g de açúcar mascavado
— 1 colher de chá de canela
— 1 colher de sopa de amido de milho
— Sumo de 1/2 limão
— 1 colher de chá de extrato de baunilha
— 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparação:
— Para o recheio, corte os pêssegos em fatias finas. Misture-os com o açúcar, a canela, o amido de milho, o sumo de limão e a baunilha. Deixe repousar 10 minutos.
— Forre uma forma de tarte com a massa quebrada, mantendo o papel vegetal. Disponha o recheio sobre a massa e espalhe pedaços de manteiga por cima.
— Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, até a massa dourar e o recheio borbulhar.
— Deixe arrefecer ligeiramente e sirva morna ou fria.
Dica: Antes de colocar a tarte para assar dobre as sobras da massa para criar o aspeto de bordas recheadas.
sobremesas rápidas e deliciosas, com a massa quebrada que garante o toque perfeito!
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